CONDETTA Geschichte

Die „CONDETTA Nährmittelfabrik“ wird in Dortmund gegründet.
Die Firma produziert und vertreibt Spezialartikel für das Konditorei- und Bäckereigewerbe.

CONDETTA wird ein Unternehmen der STORCK-Gruppe.

Chemisch-pharmazeutische Artikel, Nähr- und Genussmittel sowie Roh- und Hilfsstoffe für die Nahrungsmittelindustrie werden produziert und vertrieben. In eigenen Produktionsanlagen hergestellte Trockenglucose und spezielle Kakaoerzeugnisse zählen zu den Hauptprodukten.

Dr. Geert Andersen, Lebensmitteltechniker der STORCK-Gruppe, entwickelt das erste stabilisierte Kakaopulver. Eine kleine Revolution im Bereich der Milchmischgetränke - denn von nun an ist es möglich, Kakaogetränke herzustellen, bei denen sich das Pulver nicht absetzt.

Der erste Pudding-Grundstoff für Molkereien wird von CONDETTA entwickelt und erfolgreich im Markt eingeführt. Mehr und mehr spezialisiert sich das Unternehmen auf Produkte für die Molkereiindustrie, wie Compounds für Desserts und Milchmischgetränke.

Nach den ersten Erfolgen im Molkereisektor entstehen bei CONDETTA weitere Produkte für diesen Industriezweig: Wackelpudding und Götterspeise auf Basis der CONDETTA-Compounds vergrößern die Produktportfolios der Molkereien.

Die Möglichkeit Pudding auch kalt abzufüllen ist der Beginn einer neuen Dessert-Ära. Ab sofort ermöglichen CONDETTA Grundstoffe die Produktion von Mehrschichtdesserts in industriellem Maßstab.

CONDETTA führt Grundstoffe im Markt ein, mit denen direkt gesäuerte Fruchtdesserts produziert werden können - eine Erleichterung im Produktionsprozess der Molkereien.

CONDETTA-Compounds sind die Basis für viele cremige und lockere Desserts, vom Sahnepudding - auch locker aufgeschlagen - bis zur Mousse au Chocolat. Ab jetzt sind all diese Desserts aus dem Markt nicht mehr wegzudenken.

Internationalisierung ist das Stichwort dieses Jahres.
Bei CONDETTA wird die Produktion kosherer Grundstoffe eingeführt.

Die Spezialisierung auf die Molkereiindustrie ist erfolgreich realisiert - das Trockenglucosegeschäft wird daher endgültig aufgegeben. Innerhalb des STORCK-Geländes zieht CONDETTA in neue Produktionsgebäude.

Das Exportgeschäft wird kontinuierlich und konsequent ausgebaut. CONDETTA beliefert mittlerweile Molkereien in fast ganz Europa mit Compounds für die Herstellung köstlicher Desserts und Milchmischgetränke.

CONDETTA stellt sich den Anforderungen der Kunden und lässt sich erfolgreich nach EN ISO 9001 zertifizieren.

Auch für saure Milchprodukte entwickelt CONDETTA effektive Stabilisierungssysteme.

Nachhaltigkeit ist ein wesentliches Thema für CONDETTA - und selbst- verständlich auch die Produktion von BIO-Grundstoffen. Die erfolgreiche Bio-Zertifizierung ermöglicht CONDETTA ab sofort die Auslieferung von Com- pounds in Bio-Qualität.

Die positiven Geschäftsentwicklungen der letzten Jahre bringen die Einführung des Dreischicht-Betriebs mit sich. Von nun an wird bei CONDETTA rund um die Uhr produziert.

Weitere Zertifizierungen nach dem International Food Standard (IFS) und dem British Retail Consortium (BRC) werden erfolgreich bestanden und sind einmal mehr Beweis für den hohen Qualitätsstandard bei CONDETTA.

Eine Erweiterung der Produktionsfläche um 50 Prozent ist erforderlich - neue Lagerflächen sichern die Schnelligkeit und Flexibilität CONDETTAs.

Zurück zu den Wurzeln:
Mit CONDETTA Basic Ingredients wird ein neues Geschäftsfeld eröffnet. Rohstoffe für die gesamte Lebensmittelindustrie vom Kakao bis zu aromatisierten Compounds runden das Produktportfolio ab.